Tous les jus de fruits sont-ils identiques ? Non, il existe une différence entre un jus pasteurisé et un jus traité à haute pression et à basse température.

LES JUS DE FRUITS SONT-ILS TOUS IDENTIQUES ?

La plupart des jus de fruits sur le marché contiennent des sucres ajoutés et sont traités et pasteurisés à haute température. Après le traitement t...

22Mar
calendrier des foires 2022 auxquelles Macé participe : fruit logistica 5-7 avril, PLMA 31 mai 1er juin, fruit attraction 4-6 octobre, SIAL 15-19 octobre

CALENDRIER DES FOIRES COMMERCIALES 2022

Malgré la pandémie, il est important pour nous de pouvoir interagir en personne avec d'autres professionnels et consommateurs. C'est pourquoi nous...

01Mar
Toute la gamme de pestos et de sauces HPF de Macé : pesto génois avec et sans ail, sauce au poivre et à l'aubergine, sauce au chou-fleur à l'ail et au piment, sauce au brocoli et au pecorino, sauce à l'oignon et au poireau.

LA NOUVELLE LIGNE DE PESTOS ET DE SAUCES

L'année 2022 a commencé et chez Macé, nous sommes toujours en action. Nous voulons nous développer, et pour cette année, nous nous sommes fixés de...

10Jan
Au revoir le plastique animalier et bienvenue au plastique RPET 100% recyclé.

NOUVELLES BOUTEILLES EN PLASTIQUE RECYCLÉ

Chez Macé, nous nous sommes toujours engagés à réduire notre impact sur l'environnement : Nous utilisons des panneaux photovoltaïques ; Nous tran...

01Jan
POURQUOI LES JUS DE FRUITS DOIVENT-ILS ÊTRE CONSERVÉS AU RÉFRIGÉRATEUR ?

POURQUOI LES JUS DE FRUITS DOIVENT-ILS ÊTRE CONSERVÉS AU RÉFRIGÉRATEUR ?

Pourquoi les jus de fruits doivent-ils être conservés au réfrigérateur ? C'est l'une des questions qui nous est le plus souvent posée. La raison e...

15Dec
Pourquoi utiliser du plastique

Pourquoi utiliser du plastique ?

Tous nos jus subissent un traitement à haute pression (HPF). À l'intérieur des chambres (récipients), les pressions sont si élevées que les jus doi...

03Dec