PRODUZIONE PRIVATE LABEL
Tutte le nostre linee di prodotto sono presenti sul mercato italiano ed internazionale sia a marchio Macè che a marchio del distributore (Private Label).
Grazie al know-how del reparto di Ricerca e Sviluppo, unito a tecnologie all’avanguardia come l’HPP, siamo in grado di offrire prodotti di alta qualità, nutrizionalmente ricchi e naturalmente buoni.
Seguiamo i nostri clienti a partire dalla progettazione del loro assortimento, dalla scelta del packaging e dei formati più in linea con gli obbiettivi di business. Lavoriamo insieme al cliente alla finalizzazione delle ricette e offriamo consulenza per la realizzazione delle etichette (grafica e legale).

La nostra qualità, il tuo marchio.


PASCALIZZAZIONE (HPP – High Pressure Processing) CONTO TERZI

Macè è stata la prima azienda in Italia a utilizzare, per la produzione di estratti freschi, la tecnologia HPP o pascalizzazione: un processo non termico di conservazione degli alimenti che, sfruttando le alte pressioni idrostatiche, permette di eliminare i microorganismi indesiderati.
Il trattamento HPP stabilizza i prodotti e ne estende la shelf-life, il risultato finale sono alimenti che mantengono inalterate le loro caratteristiche nutrizionali e organolettiche per più tempo (3-5 volte più a lungo) e che sono microbiologicamente stabili e sicuri.

Quali prodotti possiamo trattare con l’HPP?
  • Insaccati e salumi
  • Prodotti lattiero-caseari di diverse consistenze
  • Conserve ittiche
  • Prodotti a base di frutta e verdura
  • Piatti pronti di gastronomia (primi, secondi, piadine, ecc.)
  • Prodotti per bambini

Come lavoriamo
  • Offriamo una consulenza preliminare (studio di fattibilità)
  • Realizziamo un primo test in macchina dando l’opportunità al cliente di testare l’incremento di shelf-life
  • Forniamo un preventivo per il costo del Trattamento HPP e della logistica

Sei interessato ad estendere la durata di conservazione dei tuoi prodotti freschi? Scrivici.